산책중에 만난 나물.
1 개
1,177
4일전
참취
기타
안녕하세요.
산책중에 만난 채소가 씀바귀인지 고들빼기 인지 어떤종류의 것인지 알고 싶어서 글을 올렸습니다.
답변주시는분 미리 감사드립니다.
좋은하루 보내세요.
산책중에 만난 채소가 씀바귀인지 고들빼기 인지 어떤종류의 것인지 알고 싶어서 글을 올렸습니다.
답변주시는분 미리 감사드립니다.
좋은하루 보내세요.
작은목동 101.♡.134.23
날씨가 많이 차가워지고 있습니다.
모두 건강하시기 바랍니다.
질문하신 풀의 이름은 Crepis capillaris, <나도민들레>입니다.
이름이 재미있습니다. 너만 민들레니? 나도 민들레다.
뉴질랜드 초원의 많은 풀들이 소와 양을 키우기 위해 유럽에서 들여온 풀들이 많습니다.
그래서 사진의 풀도 정확하게는 <유럽나도민들레>라고 합니다.
그냥 데쳐서 나물로 먹을 경우에는 너무 써서 먹기 부담스러울 것입니다.
사나흘 찬물에 우려내야 어느 정도 쓴맛이 사라질 것이며
데쳐서 말려 묵나물로 만들면 쓴맛이 나지 않습니다.
좋은 나물거리입니다.
고들빼기처럼 김치 담가도 좋습니다.
모두 건강하시기 바랍니다.
질문하신 풀의 이름은 Crepis capillaris, <나도민들레>입니다.
이름이 재미있습니다. 너만 민들레니? 나도 민들레다.
뉴질랜드 초원의 많은 풀들이 소와 양을 키우기 위해 유럽에서 들여온 풀들이 많습니다.
그래서 사진의 풀도 정확하게는 <유럽나도민들레>라고 합니다.
그냥 데쳐서 나물로 먹을 경우에는 너무 써서 먹기 부담스러울 것입니다.
사나흘 찬물에 우려내야 어느 정도 쓴맛이 사라질 것이며
데쳐서 말려 묵나물로 만들면 쓴맛이 나지 않습니다.
좋은 나물거리입니다.
고들빼기처럼 김치 담가도 좋습니다.
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